番茄牛腩面的热量和减肥功效

牛腩适量适量、番茄3个适量、罐装番茄酱1大匙适量、洋葱小半个适量、豆瓣酱1大匙适量、姜5片适量、大蒜4瓣适量、料酒2大匙适量、酱油2大匙适量、糖1大匙适量、盐少许适量、香葱适量、香菜少许适量、白胡椒粉少许适量、花椒油少许适量、面条3人份适量

1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。