| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 蘑菇炒秋葵热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于灭火10分钟消耗的热量720 | |||||
1、秋葵去头尾，切段，蘑菇开半
2、热锅下油，再放入姜茸蒜茸
3、半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃整肠、保护肝脏等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾、止咳化痰、化痰等功效；可与木瓜、五花肉、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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