| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 五彩烩丁热量/卡路里945千卡 | |||
1、先把香肠切粒;再青椒和红椒对半切开,去除里面的籽,也切成小块;半个洋葱也切成小粒。
2、青豆仁先在开水中煮两分钟;和玉米粒一起各准备两大匙。
3、烧锅烧热,倒入适量清油,然后依次倒入青红椒粒,香肠粒,洋葱粒,青豆仁,玉米仁,再加少许黑胡椒,以及适量食盐,一齐翻炒三到五分钟左右,即可出锅。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进消化、降血糖等功效;可与紫甘蓝、黑木耳、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、帮助消化、健脾胃等功效;可与鹌鹑、海虾、鳕鱼搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌消炎、提神等功效;可与五花肉、苹果、火腿搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有预防高血压、延缓衰老、抗衰老等功效;可与花菜、烤肉、芥蓝搭配;与红薯、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
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