| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 荷叶粉蒸骨热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡,相当于固定脚踏车218分钟消耗的热量420 | |||||
1、把小排用酱油生粉酒拌和腌一会加蒸肉米粉(我自制).
2、荷叶粉蒸骨:把小排用酱油生粉酒拌和腌一会加蒸肉米粉(我自制)混匀了后用新鲜荷叶一张包起来.
3、放高压锅锅里蒸十五分钟.
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、美容护肤等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、散瘀止血、减肥等功效；可与山楂、大米、茡荠搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润肌肤等功效；可与萝卜、大蒜、丝瓜搭配；与菊花、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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