| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 虾仁炒韭菜花热量/卡路里384千卡 | |||
1、鲜虾剥好用生粉抓一抓后洗净(想爽口加点小苏打).
2、放冰箱冷藏半小时以上取出在背上切一刀.
3、油锅烧热放虾仁先炒一会加酒.再炒下韭菜花炒到半熟放鱼露和盐调味.
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、帮助消化、抗早衰等功效;可与西兰花、燕麦、辣椒搭配;与芹菜、西瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有去除污渍、调节胃酸分泌、美容等功效;
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有尿血、胸痹疼痛、温中行气等功效;可与海虾、鲫鱼、牡蛎搭配;与蒜薹、虾皮、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、提鲜等功效;
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