| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 玉米冬瓜排骨汤热量/卡路里1572千卡 | |||
1、排骨斩件洗净后焯水。
2、将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。
3、冬瓜洗净切块。
4、将排骨、冬瓜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时。
5、加入适量盐调味即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、补虚等功效;可与海带、丝瓜、南瓜搭配;与鹌鹑、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有保护肝脏、治疗高血压、促进胃肠蠕动等功效;可与松子、芥蓝、烤肉搭配;与红螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、润肤美容、清热解暑等功效;可与赤小豆、白菜、菠菜搭配;与鲫鱼、红螺、醋相克,同食可能会引起不适;
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