| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 140克 | 简单又美味的南瓜派热量/卡路里791千卡 | |||
1、派皮制法:黄油加糖打至松发。
2、加入蛋黄打匀.再篩入面粉搅拌均匀,拌成圆球冷藏约1小时.
3、放入派盘压好,用叉子在派皮刺数十个孔.
4、用180度焗约15分钟取出备用(派皮上用小石子压防派皮胀起.我懒得用锡箔害云淡风清吃到一个小石子.没把她的牙给磕了。
5、馅料制法:奶油芝士加牛油、鲜奶油、糖,打软.
6、将打散后的鸡蛋加入混合打滑,再加南瓜蓉拌匀.
7、最后倒人放凉的派皮中,150度烤40到50分钟.
8、烤好后等降至室温便可放入冰箱冷藏后再脱模,上面可以抹果酱装饰.不送人就免了.
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、促进消化、补充营养等功效;与塘鲺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
果酱的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、增强记忆力、促进消化等功效;
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