| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 香菇扒菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于滑翔飞行16分钟消耗的热量210 | |||||
1、锅内放菜油适量，烧热，下菜心和香菇翻炒至熟，加少许盐，起锅装盘；
2、锅内下高汤3大勺左右，小火烧开；把蚝油和香油加入，搅拌均匀；用少许生粉勾薄芡即可出锅，淋在菜心和香菇上即可。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防贫血、促进消化、降血脂等功效；可与鸡肉、虾仁、鸡肉搭配；与南瓜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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