| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 炸菠菜热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡,相当于高抬腿64分钟消耗的热量600 | |||||
1、菠菜洗净，锅内烧热水，下入少量盐，下入菠菜烫熟捞出放入冷水中泡一下，挤出水分装盘。
2、锅内上油，下入肉碎煸干水分，下入黄豆酱煸炒，我加了点韩国黄豆大酱，很喜欢，里面豆很多，然后加少量水，加一点点味精小炖一会，打芡即可出锅。
3、沾着菠菜。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、抗衰老等功效；可与鸡蛋、冬瓜、茄子搭配；与丝瓜、豆腐、虾皮相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、补虚等功效；可与西瓜、圆白菜、蕨菜搭配；与乌梅、雪花梨、红螺相克，同食可能会引起不适；
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