| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 魔芋丝 | 克 | 12千卡 | 7千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 辣椒凉拌魔芋丝热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于椭圆运动机64分钟消耗的热量600 | |||||
1、魔芋丝煎开包装，用清水洗2次，然后放到开水里面烫3-5分钟。
2、辣椒（要选尖嘴辣椒，因为这样才够辣。。。）切丝。。。在煮魔芋丝的时候可以迟一点放。。。这样辣椒不会太软。。。吃的时候还有脆脆的感觉。
3、把窝里多余的水倒掉，放入冰块、冷却，然后拌上麻油、辣椒酱，OK。
魔芋丝的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、抗癌、抗瘤等功效；可与鸡肉、玉米、猪肉搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、降血糖、健胃等功效；可与花菜、虾、羊排搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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