| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 黑椒蜜汁烤猪扒热量/卡路里1701千卡 | |||
1、将猪扒切片后用刀背拍松散,然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧)
2、将黑胡椒,烧烤调料撒在猪扒上,搅拌均匀,放置24小时,入味.
3、次日,烤盘铺好锡纸,上面刷一层色拉油,然后把味好的猪扒铺上,在肉上再淋一些油.
4、上下管加热,200度预热,烤15分钟,拿出来翻面,继续烤10分钟.
5、拿出来刷蜂蜜,200度烤5分钟.
6、翻面刷蜂蜜,撒芝麻最后烤5分钟即可.
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、杀菌等功效;可与牛奶、茼蒿、胡萝卜搭配;与葱、河蟹、莴笋相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有生津通乳、预防高血压、抗衰老等功效;可与枸杞子、核桃、梨搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、补虚等功效;可与冬笋、洋葱、菜花搭配;与菊花、羊肝、梨相克,同食可能会引起不适;
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