| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 南瓜红枣银耳羹热量/卡路里656千卡 | |||

1、南瓜去皮、掏籽,切成小块。

2、银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发。

3、银耳去蒂、撕成碎朵;莲子去芯、红枣去蒂部干枝待用。

4、汤煲中加足量水,放入银耳、莲子,中火煮10分钟。

5、加入南瓜、红枣,转至小火慢炖20分钟。

6、转至大火炖5分钟,再转小火放入冰糖炖煮5分钟即可。(此羹可热食,亦可冷食。夏季冷藏后食用,口感更佳)
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血糖、治疗高血压等功效;可与牛肉、枣(鲜)、红枣搭配;与小白菜、海虾、黄鳝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、解毒、和胃润肺等功效;可与黑芝麻、香蕉、白果搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、补益脾胃、抑制癌细胞等功效;可与莲子、小麦、鲤鱼搭配;与黄瓜、葱、牛奶相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮身、嫩肤、益胃等功效;可与茡荠、冰糖、樱桃搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、益肾涩清、强心安神等功效;可与银杏、山药、银耳搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1