| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 红烧牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于洗衣服198分钟消耗的热量129 | |||||
1、准备的用料。
2、牛肉洗净，切块焯水后洗净血沫。
3、处理好的牛肉。
4、热锅冷油，煸香姜片，八角，香叶。
5、把牛肉倒进翻炒。
6、稍微加点老抽，葡萄酒，炒匀。
7、加水（稍微多点）烧开改小火炖。
8、等牛肉稍微有点酥烂，加白糖，盐改中火把汁差不多收掉就可以。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、暖胃、补铁等功效；可与香芋、南瓜、山楂搭配；与栗子、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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