| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 醋拌菠菜热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡,相当于变式平板支撑6分钟消耗的热量420 | |||||
1、将菠菜洗净后切成段；
2、生姜去皮后洗净并切成丝；
3、在锅中加入适量清水置火上烧沸，放入菠菜在沸水中略微焯一下，捞出后沥干水，轻轻挤一挤后装入盘中抖散晾凉；
4、然后加入姜丝、醋、食盐、酱油、香油、花椒及味精一起拌匀即成
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与花生酱、猪血、茄子搭配；与牛奶、韭菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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