| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 赤豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 红豆沙年糕羹热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于踢踏舞103分钟消耗的热量288 | |||||
1、赤豆洗净后用清水浸泡4小时，手指年糕切成丁；
2、浸泡后的赤豆放锅里，加入5L清水大火煮开后转小火煮至酥烂；
3、把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状；
4、将豆沙糊倒入锅里煮开，倒入年糕丁和冰糖，小火煮至冰糖溶化，年糕软糯；
5、用少许水淀粉勾薄芡即可。
赤豆的热量329千卡（每100克）；具有律律液、消胀、解毒等功效；可与鸡肉、粳米、南瓜搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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