| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 香喷喷的腊鸭焖笋热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于听音乐37分钟消耗的热量60 | |||||
1、腊鸭斩块，用温水浸泡半天；笋切小块，生姜切片
2、油锅七成热，倒入鸭块和姜片，翻炒3-5分钟，倒入笋块，继续翻炒5-8分钟
3、加入2少生抽，翻炒3分钟后，加入2大碗水，大火煮开，转中火焖10分钟，可以看到汤汁变白后，转入砂锅或者煲中，小火炖至汤汁收干
4、撒上葱花，即可
笋的热量19千卡（每100克）；具有解渴除烦、滋阴凉血、开胃健脾等功效；可与猪腰、鲍鱼、海参搭配；与红糖、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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