| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 香芒布丁热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于田径7分钟消耗的热量450 | |||||
1、将芒果竖着切半，在果肉上切小1公分的十字花刀，然后挖出果肉；吉利丁片用凉白开泡软备用
2、将芒果肉用搅拌机打成泥状，放一旁待用
3、取小锅，放入牛奶，用小火加热（控好温，不能沸），加入泡好的吉利丁片，拌至融化
4、等牛奶汁放凉后，芒果泥加入其中，拌匀，放入容器/模具，入冰箱冷藏3小时即成
5、应季的芒果很甜，加上在这份布丁中用的比重较大，为了清甜的口感，没有再多加入白砂糖。嗜甜的JM们可以淋上蜂蜜食用
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、润肠等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与金针菇、橙、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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