| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 151克 | 奶油冰淇淋热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡,相当于攀登雪山80分钟消耗的热量990 | |||||
1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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