| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 剁椒鸡蛋炒莴笋热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡,相当于对面舞30分钟消耗的热量270 | |||||
1、莴笋去叶，去皮，洗净，先切片再切细丁
2、鸡蛋打散，剁椒剁碎
3、将莴笋，剁椒放入鸡蛋液里，搅拌均匀
4、坐锅热油，倒入（三）炒熟即可
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宽肠通便、尿血、利尿通乳等功效；可与桃、香菇、芸豆搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与圆生菜、香椿、干贝搭配；与糖精、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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