| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 自制牛奶冰淇淋热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡,相当于搬东西621分钟消耗的热量150 | |||||
1、先打鸡蛋，将蛋清倒入容器，用打蛋器打成泡沫状。
2、取半盒淡奶油倒入容器，放入适量白糖用打蛋器打4-5分钟，打成泡沫状，再和第一步打好的蛋清混合。
3、在淡奶油和蛋清的混合液中倒入鲜牛奶，用打蛋器搅拌均匀。
4、最后将搅拌均匀的混合液倒入模具中冷冻即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与韭菜、荠菜、辣椒搭配；与牛奶、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、增强体抗力等功效；
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