| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 豉椒豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于刮掉油漆91分钟消耗的热量180 | |||||
1、青椒、红椒切块、蒜切末，豆豉用水泡开。
2、豆腐切块，入油锅炸至两面金黄捞起沥油。
3、豆豉捞起和蒜末一块下油锅爆香。
4、放入酱油、盐、糖和少许兑水的浓汤宝。
5、煮开后倒入豆腐、青椒、红椒拌炒。
6、加少许水淀粉勾薄芡即可。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、下气消痰、清肺健肤等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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