1、多春鱼表面撒上少许盐,放在炭火上烤至呈金黄色,淋上清酒,烤干,然后将鱼的另一侧依法炮制。
2、将烤好的多春鱼装盆,撒上柠檬汁即可
多春鱼的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补钙等功效;
多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子,因此得名
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