| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 肉末豆腐虾仁热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于拖地板59分钟消耗的热量210 | |||||
1、虾去皮，挑虾线备用。超市买来的盒装嫩豆腐，用小刀切成小块，倒扣在盘内。
2、炒锅放油烧热，加入猪肉末、葱姜末煸炒出香味。
3、加入少许水，酱油、糖调味，加入虾仁，煸炒片刻，加入水淀粉勾芡。收汁倒入装好豆腐的盘内即可。
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降血压、生津止渴等功效；可与大白菜、多宝鱼、鲇鱼搭配；与菠菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、抗早衰、增强性功能等功效；可与海马、龙须菜、上海青搭配；与山药、水芹菜、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
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