| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 可爱又好吃紫薯小饼热量/卡路里1692千卡 | |||
1、黄紫色蕃薯两条,面粉半杯(200ML量杯),糯米粉一杯(200MI量杯),细砂糖大半杯(100克)。
2、蕃薯去皮切块状。
3、切好的蕃薯下蒸锅里蒸。
4、蒸10至15分后至蕃薯熟烂。
5、加入细砂糖,将蕃薯压烂和并糖搅拌均匀。
6、加入面粉与糯米粉。
7、将粉类与蕃薯泥搓匀成团不粘手。
8、案板上洒上面粉,将面团擀开。
9、平底锅里加少许油。
10、将压成模的薯泥下锅里煎。
11、煎好一面后反面再煎,直至两面微黄即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、美容益寿、补脑益智等功效;可与葡萄、枣、香瓜搭配;与鸡肉、鸡胸肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
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