| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 排毒健胃瘦身-苆汁鳕鱼热量/卡路里281千卡 | |||
 热量281千卡,相当于洗车94分钟消耗的热量180 | |||||
1、鳕鱼解冻后控干水份待用，用到在鱼块上划几刀，起锅热锅热油把炸至两面金黄，处锅控油待用。
2、西红柿洗净后在开水里烫一下，去皮后用刀剁成泥。
3、另起锅加入少量食用油，把躲小的西红柿倒入锅中，用铲勺釀成酱汁。
4、加入白糖，糖化后勾芡。
5、酸甜的苆汁淋至刚才炸好的鳕鱼上即可
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、止血、补血等功效；可与胡萝卜、辣椒、茶树菇搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、润肠通便、增强免疫力等功效；可与豆腐、菜花、西葫芦搭配；与石榴、河蚌、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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