| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 1047克 | 椰香咖喱牛腩热量/卡路里2064千卡 | |||
1、牛腩切成块,入锅加水煮开几分钟,起沫后把水全部倒掉,把牛肉用水冲洗干净。
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安胎补神、滋养脾胃、补中益气等功效;可与芹菜、芋头、姜搭配;与白酒、栗子、橘子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、帮助消化、促消化等功效;可与五花肉、苹果、大蒜搭配;与虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和中养胃、健脾利湿等功效;可与牛里脊、牛肉、豆角搭配;与香蕉、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、祛风、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
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