| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 173千卡 | 345千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 枸杞核桃豆浆热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡,相当于上课187分钟消耗的热量108 | |||||
1、把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净，一起放入豆浆机的杯体（黄豆、核桃用清水浸泡6小时以上效果更好）；
2、倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“富纤豆浆”，按下启动开关；
3、10几分钟后豆浆机鸣响，枸杞核桃豆浆即制作完毕；
4、喜甜的食用时可加入蜂蜜拌匀即可。
5、如果没有豆浆机可以把浸泡后的黄豆、核桃和枸杞混合，加适量水用粉碎机打碎成浆状（黄豆、核桃一定要事先浸泡6小时以上）；
6、然后加纯净水一起倒入锅里，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、降血脂、增强免疫力等功效；可与红枣、燕麦片、香菜搭配；与北极虾、芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、止痒、抗癌等功效；可与阿胶、锁阳、杏仁搭配；与白酒、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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