| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 火腿冬瓜夹热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于钓鱼45分钟消耗的热量180 | |||||
1、先切冬瓜吧。把冬瓜去皮后分割成一段一段，然后先下一刀不切倒底，再下一刀切到底，这样一个冬瓜夹就做了。或者也可以切一厚片冬瓜，从中片一下，但不要切断。
2、火腿成与冬瓜夹大小差不多的片，越薄越香。
3、把火腿片夹在冬瓜夹里。
4、火腿冬瓜夹摆盘。
5、淋少许鸡汤，一定不要多，提鲜而已。
6、开锅后上锅蒸20-30分钟。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、消肿利湿、利尿消肿等功效；可与香菇、海带、甲鱼搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与蘑菇、大蒜、白菜搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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