| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 韭菜炒章鱼热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于高抬腿7分钟消耗的热量600 | |||||
1、将章鱼砂囊摘除清洗干净，剥掉外衣切成2-3块即可，入热水中焯下过凉待用
2、韭菜洗净切成寸段
3、热锅冷油爆香姜丝，放入章鱼大火翻炒
4、迅速加入韭菜和盐，料酒，糖翻炒几下即可出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾、行气理血等功效；可与北极虾、鲫鱼、黄豆芽搭配；与蜂蜜、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、镇吐、增进食欲等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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