| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 罗勒叶煎蛋卷热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡,相当于骑独轮车2分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲮鱼蓉加盐、姜葱末、胡椒粉拌入味；鸡蛋打散放少许盐、蒜油、面粉拌匀；用平底锅摊鸡蛋饼，码上罗勒叶煎香装起；
2、取一张紫菜，放上鸡蛋饼，抹上一层薄的鱼蓉，卷起后切块，平底锅抹一层油，用小火两面煎香即可。
3、煎好的蛋卷，趁热吃，非常之香口；占上一些酱料像泰式酸辣酱等，味道也不错。
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、预防甲状腺肿大、清热利水等功效；可与墨鱼、蜂蜜、紫甘蓝搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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