青椒王子与皮蛋公主的热量和减肥功效

1、将烤好的青椒去掉烤焦的皮，等它自然冷却用凉白开水冲洗以下，最后晾干水分后备用；

2、将冷却好的青椒切成小块备用

3、在青椒自然冷却的时候我们将皮蛋剥出来，大蒜去皮切成装末备用；

4、将皮蛋放在碗中并用筷子夹成小块备用，（注意千万别用刀切和线划，因为刀切皮蛋后皮蛋会带有铁腥味，而且不是很好清洗，而用线勒不卫生。）

5、将切好的青椒块放入装皮蛋的碗中，最后浇上盐巴，味精或鸡精粉，香油，蒜末，葱花，酱油和陈醋做成的酱汁拌匀即可食用。