| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 红萝卜猪仔薯排骨汤热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡,相当于攀岩97分钟消耗的热量660 | |||||
1、红萝卜、猪仔薯削皮后洗干净切成大块，猪骨斩件；
2、锅内烧开水，放猪骨煮五分钟左右，用水冲洗干净；
3、瓦煲内放适量清水烧开，把猪骨、红萝卜放进去煲滚后慢火煲50分钟，再把猪仔薯放入继续煲15分钟左右，放入适量盐调味即可。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、散瘀、解毒等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有养血健骨、强筋骨、丰机体等功效；可与野葛、干茶树菇、粉葛搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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