| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 93千卡 | 62千卡 | ||
| 墨鱼丸 | 克 | 320千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 咖喱墨鱼丸热量/卡路里446千卡 | |||
1、红萝卜、马铃薯切块,锅里放入一汤匙油,中小火将马铃薯煎至金黄;
2、红萝卜块放入一沙煲中,将煎好的马铃薯连同锅里的油一同倒入沙煲中,搅拌均匀;
3、将墨鱼丸一共放进沙煲中,再根据个人口味放入咖喱块(我放了1块半)和盐等其他调味料,接着加入清水,水量略低于煲中所有材料,中小火煲至所有材料熟透、入味即可。
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、增强免疫力、利便等功效;与人参、地黄、首乌相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降糖降脂、减肥、益气等功效;可与豇豆、肥牛、醋搭配;与石榴、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
墨鱼丸的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益血补肾、安胎、养血等功效;可与紫菜、西兰花、黄瓜搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
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