| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 9千卡 | 17千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 10千卡 | 48千卡 | ||
| 海参 | 克 | 16千卡 | 78千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 鸡汤三鲜菠菜热量/卡路里35千卡 | |||
1、将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料,开锅后把菠菜煮至成熟捞出,控净余汤装盘。
2、炒锅加底油(星牌橄榄油),放入葱、姜炝锅,出香味添鲜汤、调料和辅料,开锅后打准口味,淋在菠菜上即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、抗衰老、防治痔疮等功效;可与海带、海蜇、冬瓜搭配;与带鱼、黄豆、猪肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性功能、治疗高血压、降血压等功效;可与上海青、大白菜、葡萄搭配;与乌鸡、葡萄、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
海参的热量78千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补血、滋阴补肾、消除疲劳等功效;可与羊肉、竹笋、枸杞搭配;与山楂、柿子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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