| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 大米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 粉蒸肉热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡,相当于钓鱼607分钟消耗的热量180 | |||||
1、首先把米粉放入搅拌机
2、磨出米粉
3、土豆切小片,要厚一点的.
4、肉切成长10厘米,宽0.5厘米的片片
5、将肉与盐5克,料酒10克,酱油5克,豆腐乳5克,白糖5克,花椒3克,搅拌好
6、搅拌好的样子
7、再加入大米粉50克,水10克
8、这就是蒸之前的肉肉了.
9、先将肉片朝下,一片片的码好
10、土豆片用剩余的腌料搅拌好
11、再放搅拌好的土豆片
12、用碟子盖一下按平就行了,因为过一会儿蒸好后要倒扣,所以你放的位置要好倒扣过来
13、放在蒸笼上,蒸1个半小时
14、将大白菜焯一下水,放在蒸笼上面,做好的粉蒸肉倒扣在白菜上就可以了.
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与茄子、蘑菇、山楂搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、养颜、补充营养等功效；可与牛肉、醋、黄瓜搭配；与西红柿、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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