| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 港式小吃碗仔翅热量/卡路里517千卡 | |||
1、将鸡胸蒸熟,切丝,备用。
2、煮磙上汤,加入肉丝、粉丝、冬菇、鸡蛋 。
3、匀芡,加老抽、油,搅匀,即成。
4、吃时,伴以淅醋,效果更佳。去香港的时候都会来上一碗,这次回到家自己学着做,味道真的是一般般啦··
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与桂圆、洋葱、丝瓜搭配;与柿子、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、明目、健脾等功效;可与菠菜搭配;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养肝、防治肝硬化、抗癌等功效;可与五花肉、木瓜、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、补虚健胃、补精等功效;可与油菜、松子、茶树菇搭配;与兔肉、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
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