| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 脱脂牛奶 | 克 | 46千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 牛奶炖乌鸡热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于压腿231分钟消耗的热量150 | |||||
1、乌鸡洗净后，用黄酒、盐抹匀腌制半个小时
2、乌鸡放入冷水锅中煮开
3、浮沫撇净后，将放了葱、姜、蒜的调料球放入锅中，小火炖20分钟
4、将脱脂牛奶倒入，再炖20分钟
5、最后放入莴笋片、枸杞子和盐再煮5分钟即可
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋补、健脾止泻、补肝益肾等功效；可与糯米、枣、山药搭配；与虾、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
脱脂牛奶的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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