| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 水煮鱼片热量/卡路里221千卡 | |||
1、鱼洗净 ,片一半后再片加一半
2、鱼肉切成片,鱼片用2克盐腌一会儿,鱼骨切成段
3、豆芽焯水
4、放入大碗中
5、青菜焯水
6、放入大碗中
7、锅中放少许油,将鱼排骨和生姜放入煸炒
8、加入5克盐,5克酱油,水煮至鱼排骨熟
9、将鱼排骨取出放在青菜上
10、在锅里的汤中下入鱼片焯熟即可
11、倒在碗上
12、锅里倒入辣椒红油(我上次有做哦)
13、再下入花椒小火至香,淋在鱼片上即可 注 意 鱼 片 在 片 的 时 侯 一 定 要 顺 刺 片 ,不 然 会 有 很 多 的 小 碎 刺 . 喜 欢 辣 的 朋 友 可 以 在 放 红 油 的 时 侯 多 放 辣 椒 干 .
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、清热利湿、促进骨骼发育等功效;可与鲫鱼、牛肉、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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