干锅土豆片的热量/卡路里_干锅土豆片的做法

1、土豆去皮切成0.5厘米左右的片,五花肉切成相同薄厚的片,尖椒,笋片,胡萝卜都加工成菱形片
2、绿豆芽先用水焯一下,捞出垫在沙锅底，锅中倒入多一点油,成热时下土豆片,炸成表面微微变黄即可捞出锅
3、锅中留少许底油,放入五花肉片煸出油,然后下蒜末,豆瓣酱,辣酱尖椒,笋片,胡萝卜片再一次煸香,淋入料酒,生抽翻炒,再加入炸好的土豆片翻炒均匀,加盐,糖,味精调味即可出锅

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、补充营养、健脾利湿等功效；可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配；与樱桃番茄、香雀、西红柿相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、利二便等功效；可与冬瓜、蘑菇、大蒜搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、驱寒、降血脂等功效；可与基围虾、豆腐、羊排搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、促消化等功效；可与大米、草鱼、鲈鱼搭配；与山楂、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

干锅土豆片的热量和减肥功效