| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 丝瓜炒素肉丝热量/卡路里1864千卡 | |||

1、干豆丝用开水泡开,五花肉加湿淀粉上浆。

2、锅中放油,油热下葱姜蒜末爆香,下五花肉炒至变白。

3、加酱油、蚝油调味。

4、........

5、放入泡好的素肉丝、丝瓜翻炒。

6、炒至丝瓜烂熟即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有活血、通经、利尿等功效;可与明虾、海虾、北极虾 搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、止消渴等功效;可与白菜、南瓜、丝瓜搭配;与百合、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
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