| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 看到五花肉很冲动-香辣粉蒸肉热量/卡路里1524千卡 | |||
1、把炒锅烧热,放入大米.
2、干炒大米至颜色稍稍发黄时取出.
3、大米自然晾凉放入研磨杯.
4、用料理机打碎.只要稍稍打碎就可以,香万不要打成粉状.每台料理机的功率不同时间也不同,我是打二秒中停一下,拿起研磨杯晃动几下再打二秒钟.打了了三次,共六秒吧.
5、把五花肉洗净,肉皮部分用刀来回的刮几下.切成4-5毫米的大片.
6、把郫县豆瓣剁细.
7、把剁细的豆瓣和腐汁酱油五香粉白糖放到肉里拌匀,腌上15分钟左右.
8、加入大米粉使米粉都粘到肉片上.
9、蒸锅放足水.把肉放蒸锅蒸30分钟-40分钟即可.我蒸了30分钟.
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与丝瓜、白菜、紫菜搭配;与鹌鹑、百合、菊花相克,同食可能会引起不适;
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