| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 香煎小黄鱼热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于伐木工作93分钟消耗的热量300 | |||||
1、小黄鱼去内脏和头洗净后沥干水分，并用盐、味精、料酒涂末均匀，腌制1小时;
2、锅中倒入适量的植物油，开小火，爆香姜片、用中火，逐一放入小黄鱼在油中煎，煎至鱼身两面均匀为金黄色，沥干油份盛出
3、把煎好的小黄鱼整齐码入盘中即可
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、开胃消食等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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