| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带结 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 海带木耳骨头汤热量/卡路里14千卡 | |||
1、将棒骨洗干净,从中间剁开,让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水,并将洗净的棒骨放进去,用中火煮。
2、开锅后用汤勺去除血沫。
3、放入葱段、姜片,小火炖1小时。
4、将泡发的木耳择好,洗净,用手撕成小块。海带结洗净备用。
5、待一小时后,骨头中的油已被熬出,汤已浓。
6、将木耳和海带倒入骨头汤中,小火炖30分钟,最后加入盐调味即可。
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治富贵病、防癌、抗癌等功效;可与油豆腐、白菜、紫菜搭配;与白酒、柿子、猪血相克,同食可能会引起不适;
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