| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 东北大拉皮热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于越野摩托106分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备拉皮一些，切成条状放在大碗里备用；
2、准备黄瓜一根，切成丝；如果喜欢吃肉的，还可以放点炒好的肉丝；
3、关键一步，做调料：准备花生酱、陈醋、香油，以一比一的比例调制，根据个人口味放入适量的盐、酱油、辣椒油，混合调配好；
4、淋酱，把调配好的酱料与拉皮和黄瓜搅拌均匀；
5、装盘，好吃的不得了的东北大拉皮就完成拉！
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、抗衰老、生津止渴等功效；可与土豆、蜂蜜、木耳菜搭配；与白菜、金桔、柚子相克，同食可能会引起不适；
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