| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 黄瓜.鸡蛋饼热量/卡路里1122千卡 | |||
1、将黄瓜洗净擦丝备用。
2、面粉中加入鸡蛋.黄瓜丝.盐,再加入适量温水,搅成糊状。
3、平底锅烧热,加入少量食用油,倒入2勺黄瓜鸡蛋面糊。
4、用手将锅端起晃动,将面糊流入锅底成圆形薄片,烙好出锅即成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效;可与苋菜、百合、银鱼搭配;与牛奶、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、清热利水、健脑安神等功效;可与绿豆芽、虾米、土豆搭配;与马齿苋、杨梅、香椿相克,同食可能会引起不适;
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