| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨麻 | 克 | 175千卡 | 350千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 9千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 蕨麻薏仁汤热量/卡路里197千卡 | |||
1、蕨麻、莲子、枸杞先用水洗干净泡发。
2、先煮薏仁米,大火煮开后转中火煮20分钟
3、然后下入蕨麻煮15分钟。
4、再加入莲子煮15分钟。
5、下枸杞再煮10分钟。
蕨麻的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质;具有补血益气、解毒、化痰止咳等功效;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、止遗涩精、滋养补虚等功效;可与白果、百合、桂圆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、滋补肝肾、益精明目等功效;可与羊排、大闸蟹、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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