| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 56千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 16克 | 菊花糕热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于循环训练7分钟消耗的热量480 | |||||
1、将洗净的干菊花倒入开水中，熬制菊花茶
2、过滤汁液，汁液中加入砂糖并煮溶
3、冷水开鱼胶粉，先煮开一锅水，再将鱼胶粉隔水搅拌
4、鱼胶粉煮至粘稠状后，与菊花汁混合搅拌 ，倒模
5、切碎杞子，掰开菊花，放入杞子，点缀花瓣 ，放冰箱冷藏
6、凝固后，模底置热水中5秒 ，顺利脱模
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、养血、散瘀消肿等功效；
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