| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 137克 | 地道的湘菜小炒豆干热量/卡路里210千卡 | |||
1、熏干切成片,青蒜切寸段备用。
2、油热后葱姜蒜爆香,放入老干妈豆豉,剁椒炒出红油,放入熏干翻炒,加入糖调味。
3、出锅前放入青蒜翻炒至断生,放入鸡粉盛出。
熏干的热量153千卡(每100克);具有保护心脏、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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