双茄拌菜的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与排骨、五花肉、辣椒搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、清热生津、防癌等功效；可与黄鱼、蜂蜜、鸡蛋搭配；与南瓜、虾、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、挡辐射、解热等功效；可与鸡蛋、糙米、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；