| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 芦蒿炒莲藕热量/卡路里110千卡 | |||
 热量110千卡,相当于治安44分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲藕除去表面的老皮洗净，切片
2、芦蒿出去老的根部切段，洗净
3、红尖椒洗净切圈
4、起锅，锅中放油，油温4成左右，将莲藕片、芦蒿段放入过油，然后倒出沥干油
5、另起锅，锅中放少许油，投入红尖椒圈，煸炒然后将已过油的莲藕片和芦蒿段放入淋少许白醋煸炒调味，打芡，出锅装盘即可
芦蒿具有美化肌肤、养心、消食开胃等功效；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、益胃健脾、散瘀等功效；可与虾米、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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